みそソムリエ小野敬子オフィシャルサイト

みそソムリエ

みそソムリエは、「みそソムリエ認定協会」が認定する呼称資格です。
味噌はおよそ千年の歴史がある日本特有の伝統食品です。日本人は長い時間をかけて日本人の体質にあった米を中心とする食文化を創り上げてきました。そこに欠くことの出来ない調味料として味噌が愛用され親しまれてきました。
日本に根づいた味噌文化を正しく多くの人々に伝えていく味噌の伝道者、それがみそソムリエです。

みそソムリエ協会のホームページにコメントが掲載されました。
　→ホームページへ

みそソムリエのワークショップ

みそソムリエと手前みそ仕込み！
厳選した〈顔の見える素材〉で自分だけの手前みそを作りませんか？

ワークショップ詳細

紹介記事のお知らせ

価格.comマガジンいいモノ調査隊にご紹介いただきました

“みそソムリエ”直伝！味噌の選び方や上手な保存方法を聞いてみた

紹介記事のお知らせ

育児と仕事を両立するためのヒント「MOMPRENEURs ／ママプレナーズ」にてご紹介いただきました

育児と仕事を両立するためのヒント

これまでのお仕事

2018/4/9

東京都府中市・（株）セカンドファクトリー
みそ作りワークショップ

2018/2/22

東京都狛江市・狛江第五小学校
3年生みそ作り

2018/1/21

一般社団法人100年先のこどもたちへ
親子みそ作りワークショップ

Instagram